餐飲加盟創業:風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式,它將食品與商業結合在一起,提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是,餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中,風險與機遇並存,要想取得成功,需要有正確的思路和策略。

一方面,餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如,新店鋪在開業之初,面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善,可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面,餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設,提供給創業者完整的運營模式和支援,同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格,用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險:

風險類型 市場競爭風險 法律風險
風險細節 行業競爭激烈,容易受到同行業和其他行業的競爭影響。 餐飲加盟涉及到的法律和規定問題較多,如食品安全、環境保護、消費者保護等方面。
影響因素 競爭對手數量和水準,消費者需求和偏好,地理位置和環境因素等。 法規和政策變化、不遵守相關法規、環保和安全問題等。
可能的風險影響 新店鋪營業額和利潤下降,難以回收成本或盈利。 面臨各種罰款、投訴和訴訟等風險。
風險控制措施 選擇有特色、有競爭力的品牌和切入點,制定差異化的銷售策略。 遵守相關法規,定期進行安全、環保和衛生檢查,與律師或法務人員合作管理。

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說,控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議:

1. 合理規劃開支:在開業前需要仔細規劃每個階段的開支,從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本:合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效:優化員工工作流程和提高工作效率,可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控:建立科學的管理體系和監控機制,能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目?5個注意重點教你選對品牌

  1. 品牌的知名度和美譽度:選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目,可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
  2. 加盟成本和回報率:瞭解加盟項目的各種成本,如加盟費、保證金、裝修費等,以及項目預期回報率,有助於創業者做出明智的決策。
  3. 產品和服務的品質和口感:美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目,有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
  4. 支援和服務:選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案,包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等,可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
  5. 市場前景和趨勢:瞭解市場發展趨勢和行業前景,有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目,有助於創業者更好地抓住商機。

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站在煩惱里仰望幸福    1、站在煩惱里仰望幸福    幸福總圍繞在別人身邊,煩惱總糾纏在自己心里。這是大多數人對幸福和煩惱的理解。差學生以為考了高分就可以沒有煩惱,貧窮的人以為有了錢就可以得到幸福。結果是,有煩惱的依舊難銷煩惱,不幸福的仍然難得幸福。    煩惱,永遠是尋找幸福的人命中的劫數。    尋找幸福的人,有兩類。一類像是在登山,他們以為人生最大的幸福在山頂,于是,氣喘吁吁,窮盡一生去攀登。卻發現,永遠登不到頂,最終看不到頭。他們并不知道,其實,幸福這座山,原本就沒有頂沒有頭。    另一類人也像在登山,但他們并不刻意要登到哪里。一路上走走停停,看看流嵐,賞賞虹霓,吹吹清風,心靈在放松中,得到某種自足。    盡管不得大愉悅,然而,這些瑣碎而細微的小自在,縈繞于心扉,一樣芬芳身心,恬靜自我。    有的人本來幸福著,卻看起來很煩惱;有的人本來該煩惱,卻看起來很幸福。    活得糊涂的人,容易幸福;活得清醒的人,容易煩惱。這是因為,清醒的人看得太真切,一較真,生活中便煩惱遍地;而糊涂的人,計較得少,雖然活得簡單粗糙,卻因此覓得了人生的大滋味。    所以,人生的煩惱是自找的。不是煩惱離不開你,而是你撇不下它。    這個世界,為什么煩惱的都有。為權,為錢,為名,為利,人人行色匆匆,背上背著這個沉重的布囊,裝得越多,牽累得也就越多。    幾乎所有的人都在追逐著人生的幸福。然而,就像卞之琳《斷章》詩所寫的那樣,我們常常看到的風景是:一個人總在仰望和羨慕著別人的幸福,一回頭,卻發現,自己正被別人仰望和羨慕著。    其實,誰都是幸福的。只是,你的幸福,常常感受在別人心里。    2、時間的步子    我坐在老屋的大門口,看屋檐角滴下的雨點,仿佛看見了時間的身影。人生命的長短是用時間來衡量的,誰都希望長壽,但時間總是不答應,它依然按照自己的節拍行走,且從來不失卻公平。    年輕時,時間的步子要慢得多,尤其是童年,總是留下比較多的回憶。年歲越高,日子過得越快,才知道要節約。可是,卻挽不住時間匆匆的腳步。時間是高利貸者,如果你要時間預先支付,他日必會付出最昂貴的代價。簡單地說,人一宿不睡覺,并不是睡一宿就能還清的。    最好是不緊不慢。站在橋下,看江水奔流,一邊是現在,一邊是過去。只有橋是現在。逝者如斯夫!人不免要感到悲哀。可是話說回來,真要是有大把的閑暇,無所事事,又覺得無聊的侵襲。閑暇對忙碌者是沙漠的甘泉,對無聊者是折磨的負累。    人對新鮮的事物充滿好奇,因而印象深刻。對重復的東西,熟視無睹,不愿調動更多的精力予以關注。人們總認為時光在加速行進,不過是一種錯覺罷了。童年慢,老年快,童年做加法,老年做減法,對誰都是一樣。    和時間賽跑,只會受到時間的嘲笑。把時間當海綿用力擠壓,實際上是一種透支。信貸消費花明天的錢,過今天的日子,時間可不可以信貸呢?或者把現在切割得很細小,塞滿人生的悲歡離合?時間可以任你切割,但它的長度和節奏你無法更改。    你可以向別人借金錢,卻不可以借時間。如果你強行剝奪別人的時間,就等于謀財害命。謀財害命也不能增加自己的時間,這又何必呢?    不管世界上的事物有多么復雜,在時間的面前,他們都是運轉的鐘。太陽是鐘,日出日落分出白天黑夜。樹木是鐘,一枯一榮就是寒暑更替。人就是鐘,一生一世記錄不同時代的生活。人在旅途,含辛茹苦,時間會使我們了解事物,看事物很清楚嗎?    科學上的時間是慢不下來的,心理上的時間卻能夠調整。讓日子像童年那般新鮮!讓生命像樹木一樣生長!    3、生命的長度與密度    若按70歲計算,人生也不過兩萬五千多天,可是我還是要“計算”:    有一位朋友問我一個問題,并要求我不假思索地答出。他說:“人的一生有沒有5萬天?”    我說肯定有吧。我想,5萬元錢一天就可掙回,一天也可花掉。人的一生豈能沒有5萬天?可朋友說:“否。”    于是細算,果然:人生七十古來稀,若按70歲計算,人生也不過兩萬五千多天,連3萬天都不到!難怪羅大佑的《凡人歌》唱道:“人生何其短,何必苦留戀。”    生命如此短促,我們每個人不過是一顆流星。算一算,出生在上世紀六十年代末的我,如果能戰勝七病八災有幸終老,死后墓志銘上最多寫上這么一段:1969~2050年。前面是古人,后面是來者,我與他們無緣謀面。    生命來之不易,而又魅力無窮。每個生命的孕育都經過了與幾億個對手的競爭,每個都曾是他雙親懷里的至愛。忙碌的人生就像一輛快速奔跑的戰車,疾病、痛苦、嫉妒、詛咒……都是兩旁嗖嗖作響的子彈。可我們不能停止,還要頑強地活下來,最終站到勝利的山巔與尊嚴握手。    這本身就是一部可歌可泣的英雄史詩。但生命是有長度的,它因人而異。我確信生命的長度取決于它的密度。--想到這一點,我才明白我之所以羨慕那些藝術家的原因:他們總是更醉心于關注他人和自己的人生和命運,他們也更樂于表現、展示、美化、創造那些富于個性魅力和共同命運的人生,他們其中甚至有很大的一部分,是以自己僅有的一次生命深投其中,無怨無悔。像海明威、巴爾扎克、貝多芬、凡·高……他們生命的密度因此而加大,閃爍出金剛鉆般堅韌的光澤,而被他們賦予靈魂的藝術則更接近于永恒。    還有那些終日勤勉于工作的人。那些也許并不懂得美學和藝術而樸素誠實的人,誰能說他們的生命沒有意義,是空虛的外殼呢?    你我皆凡人,但我們的生命仍然可以“加密”.當我們最大限度地投入我們的智慧和熱情,讓我們的身體和靈魂都像果實飽滿的莊稼;當我們積極地面對人生種種不測,執著于信仰;我們又何嘗要擔憂歲月的轉瞬即逝,又何嘗不可能驕傲地說,我愛過,夢想過,生活過呢? 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   上大學時,有一次我們去一位老教授家做客,那時正年輕,豪情無限高談闊論,仿佛世間之事無所不能。老教授一直微笑著傾聽,不參與我們的種種話題。    待大家熱情一過,老教授提出要做個測試,我們頓時都來了興致。老教授問:“如果你去山上砍樹,正好面前有兩棵樹,一棵粗,另一棵較細,你會砍哪一棵?”問題一出,大家都說:“當然砍那棵粗的了!”老教授一笑,說:“那棵粗的不過是一棵普通的楊樹,而那棵細的卻是紅松,現在你們會砍哪一棵?”我們一想,紅松比較珍貴,就說:“當然砍紅松了,楊樹也不值錢!”    老教授帶著不變的微笑看著我們,問:“那如果楊樹是筆直的,而紅松卻七歪八扭,你們會砍哪一棵?”我們覺得有些疑惑,就說:“如果這樣的話,還是砍楊樹,紅松彎彎曲曲的,什么都做不了!”老教授目光閃爍著,我們猜想他又要加條件了,果然,他說:“楊樹雖然筆直,可由于年頭太多,中間大多空了,這時,你們會砍哪一棵?”    雖然搞不懂老教授的葫蘆里賣的什么藥,我們還是從他所給的條件出發,說:“那還是砍紅松,楊樹都中空了,更沒有用!”老教授緊接著問:“可是紅松雖然不是中空的,但它扭曲得太厲害,砍起來非常困難,你們會砍哪一棵?”我們索性也不去考慮他到底想得出什么結論,就說:“那就砍楊樹,同樣沒啥大用,當然挑容易砍的砍了!”老教授不容喘息地又問:“可是楊樹之上有個鳥巢,幾只幼鳥正躲在巢中,你會砍哪一棵?”    終于,有人問:“教授,您問來問去的,導致我們一會兒砍楊樹,一會兒砍紅松,選擇總是隨著您的條件增多而變化,您到底想告訴我們什么、測試些什么呢?”老教授收起笑容,說:“你們怎么就沒人問問自己,到底為什么砍樹呢?雖然我的條件不斷變化,可是最終結果取決于你們最初的動機。如果想要取柴,你就砍楊樹,想做工藝品,就砍紅松。你們當然不會無緣無故提著斧頭上山砍樹了!”    聽了這番話,我們心中似都有所感悟,可一時又抓不住什么。老教授看著我們說:“剛才聽你們縱論天下之事,似乎無所不在話下。可是,當你們踏上社會之后,當許多事擺在眼前,你們便只顧著去做那些事,往往于各種變數中淡忘了初衷,所以也就常常會做些沒有意義的事。一個人,只有在心中先有了目標,先有了目的,做事的時候才不會被各種條件和現象所迷惑,才不會偏離正軌。這就是我的測試,也是我想要告訴你們的!”    7、給別人留有余地    韓國北部的鄉村公路邊有很多柿子園,金秋時節正是采摘柿子的季節,當地的農民常常會留一些成熟的柿子在樹上,他們說,這是留給喜鵲的食物。    經過這里的游客都會覺得不可思議,這時,導游就會給大家講一個故事:這里是喜鵲的棲息地,每到冬天,喜鵲們都在果樹上筑巢過冬。有一年冬天特別冷,下了很大的雪,幾百只找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。第二年,一種不知名的毛毛蟲突然泛濫成災,那年秋天,果園沒有收獲到一個柿子。直到這時,人們才想起了那些喜鵲,如果有喜鵲在,就不會發生蟲災了。從那以后,每年秋天收獲柿子時,人們都會留下一些柿子,作為喜鵲過冬的食物……    給別人留有余地,往往就是給自己留下生機和希望啊!    8、沒有一種給予是理所應當的    老人是菲律賓華僑,在海外跋涉半生。幾經浮沉,衣錦還鄉的他萌生了濟世助人,造福相鄰的念頭。    于是,老人分別給家鄉幾所學校的校長寫了信,希望每個校長能提供十來個學生名單,他從中選定人選,作為他資助的對象。    家人真怪他的愚昧,既是捐贈,何必把程序搞得這樣復雜?不如來個快捷方式,譬如通過“希望工程”或者“春蕾計劃”,干凈利落地了卻一樁心愿,豈不是更好?    老人搖搖頭說:“我的血汗錢只給與那些配得到他的孩子。”哪些孩子才有資格得到資助。是那些家庭貧困的孩子,還是優秀生抑或是特長生,誰也不知道老人心里的答案。    名單很快就到了老人手里。老人讓家人買來了許多書,分門別類地包裝好,準備寄給名單上的孩子,家人面面相覷,這樣微薄的贈與是不是太寒磣了。大家斷定書中自有黃金屋,可翻來覆去也沒有找到夾在書中的紙鈔。只是,在書的第一頁看到了老人的親筆,贈給品學兼優的學生,落款處是老人的地址,姓名,電話和電子信箱。    家人大惑不解,卻也不愿悖逆老人的旨意,只好替他一一寄出那些書。    夕暉來去匆匆,老人常常對著電話發呆,有莫名奇妙的唉聲嘆氣。從黃葉凋零到瑞雪飄飛,誰也猜不透老人所為何事。    終于讀懂老人的心,源于新年的一張賀卡,很普通。上面寫著:感謝您給我寄來的書,雖然我不認識您,但我會記著您。祝您新年快樂!沒想到老人竟然興奮地大呼小叫:有回音了,有回音了,終于找到一個可資助的孩子。    家人恍然大悟,終于明白老人這些日子郁郁寡歡的原因,他寄出去的書原來是塊兒試金石,只有心存感激的人才會有資格得到他的資助。    老人說:土地失去水分滋潤會變成沙漠,人心沒有感激滋養會變的荒蕪,不知感恩的人,注定是個冷漠自私的人,不是關愛別人,縱使給他陽光,日后也不會放射出自身的溫暖,且也不配得到別人的愛。    的確,沒有一種給予是理所應當的,沒有什么是必須應該的,所以,沒有一種領受可以使無動于衷心安理得的,都應心存感激。一朵花會為一滴雨露鮮艷嫵媚,一株草會因一縷春風搖曳多姿,一湖水也會因一片落葉蕩漾清波,一顆心更應對另一顆關愛的心靜靜的綻放感情的笑臉。    9、有理更需寬容    有一個朋友和老板去餐廳吃飯。服務小姐的態度非常惡劣,臉上沒有一點笑容。朋友很生氣,要投訴她,卻被老板制止了。老板說:“也許她失戀了,也許她剛剛被上司指責過,總之,我們應當原諒她。”    “不管什么理由,也不應該影響工作,這是她的錯。”    “是的,”老板意味深長地說,“正是因為她全錯,而你全對,才需要你的寬容。”    朋友說了一句讓老板噴飯的話:“沒想到您還有傻根精神。”    “所以,我是頭兒,”老板笑著說,“你是我的員工。”    在我們感到不痛快的時候,感到人生無望的時候,我們能不能走到窗口,去看看行色匆匆的人們,去想一想別人的痛苦。在理解與寬容的世界里,有更輕松的呼吸和更新鮮的空氣。    10、需要奮斗是幸福的    試想一種如此美好的生活:    出生了,父母都在家中全心全意地照顧你,你的母親在產假里照領全薪。而你的父親也因妻子生育而享受9個月的“產假”.    在你16周歲前,你的父母可獲得生活津貼。你絕不會“窮人的孩子早當家”.    16周歲以后,你完成了9年義務教育,想繼續深造?沒問題,國家給你學習津貼。    病了?不用慌,你可享受病假補助,其數額視病假長短而定,相當于工資的75%至100%,醫療費用和經醫生之手的藥品,大部分由國家負擔。    失業了?領救濟金去吧。每月1、3萬克朗,約相當于1、3萬元人民幣一個月,比北京、上海的普通白領還要高。如果你再打一份不用交稅的零工,日子過得就更紅火了。    老了?國家養著你。    這就是瑞典人民的美好生活。富裕的國家為人民制定了從搖籃到墳墓的福利保護。它的公民不愁吃不愁穿不怕病,失業了也很快樂,老了也生活得很體面。生活環境優美,擔心的只是全球變暖之類的問題。    這樣的生活,天上人間,不是神仙賽神仙啊。    且慢,來看看這樣的數據吧:每年有2000個瑞典人自殺,是世上自殺率最高的國家之一。不久前,瑞典摔跤世界冠軍米歇爾·永貝里自殺身亡,年僅34歲。    在瑞典的負面新聞里,“年輕人的惡作劇”、“自殺”這樣的字眼司空見慣。前不久,芬蘭發生校園槍擊案,8人死亡,兩個瑞典小青年覺著好玩,于是在網絡上發布告示,說也要在瑞典制造一起類似事件,警方聞訊連忙將兩人捉拿。    他們自殺的原因之一就是:生活太好。他們無需奮斗,沒有壓力,無所事事,生活無憂之余就想:上帝要我來干什么?上帝要我來到底要干什么?找不到生活的意義,想呀想,想不通,就去自殺。    想想我們的生活。我們要制定5年計劃,長遠目標。每天勤奮地工作,可憐的一點薪水要孝順父母、養孩子、養車子,一不小心成了房奴,又得養房子,還務必要養好身子,病了,昂貴的醫藥費讓你吃不了兜著走。自殺,哪里敢,養育之恩還待報,培養孩子的責任壓在肩頭,生命可不是我們自己的。我們失眠、抱怨,發夢也想中500萬。可不曾想,奮斗令我們的生活充滿生機,責任讓我們的生命充滿意義,壓力讓我們不斷成長,成就讓我們充滿自豪。不要再抱怨生活的艱辛,原來,需要奮斗也是幸福的一種。不是嗎?分頁:123

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不爭,是人生至境  昨天在路上遇到的一幕讓我感慨,不知道是自己老了心態變得平和了,還是這個社會讓一些人變得浮躁不安。事情是這樣的:兩個騎電動車的人撞到一起發生爭執,因為在小巷子里,車速不快,人也沒有傷著,車子也沒有壞,但就是互不相讓,吵得你死我活的,這個小巷本來就擁堵,車多人多,這下好了,小巷堵得水泄不通,誰都無法通行,只好堵在路上等著事態平息。沒有耐心的人就特別著急,開始罵罵咧咧,也有的人急著趕路,往里擠來擠去,場面混亂不堪。  生活中最紛擾的一個字:爭。在這個世界里的吵鬧、喧器、摩擦、嫌怨、勾心斗角、爾虞我詐,都是因為爭的結果。明里爭,暗里爭,大利益爭,小便宜爭,昨天爭,今天爭,你也爭,我也爭,爭到最后原本闊大渺小的塵世,只能容得下一顆自私的心了。  生活中可以有無數個不爭的理由。心胸開闊一些爭不起來;得失看輕一些爭不起來;目標降低些爭不起來;功利心淡一些爭不起來;為別人考慮多一些爭不起來。這個世界不會厚此薄彼。你沒必要去爭什么,生命,只在被欲望迷亂了的人心中,才一定要分出尊卑高下。  其實,權錢爭到手了,幸福不見了;名聲爭到手了,快樂不見了。那些非分的東西雖然爭到手了,但心安不見了。也就是說,你絞盡腦汁,處心積慮,甚至你死我活爭到手的,不是快樂,幸福和心安,而是煩惱,痛苦和仇怨,以及疲倦至極的身心。  不爭,是人生至境。哪怕是少爭一點,把看似要緊的東西,淡然地放一放,你會發現,人心就會一下子變寬,世界就會一下子變大。因為這少爭,笑臉多了,握手多了,禮讓多了,真誠多了,熱情多了,友誼多了,朋友多了。一句話就是情濃了,意厚了,愛也多了。喧器人世,霎那間,萬噪俱寂,恬靜出世。 不爭未來,只存現在 不爭,也有屬于你的世界 人生八度,你有幾度分頁:123

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